《古代农家种田记》
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早晨的鸡鸣声响起了好几道,一向早起的林兰才睁开了眼睛,她往旁边看去,宋景越不知什么时候起床的,只剩她还躺在床上。
昨日晚上几人忙着剥笋,直到半夜才完成,想到这里,林兰有些困倦地打了个哈欠。
她躺在床上伸了伸懒腰,听着窗外的鸡鸣声,心中默念“一、二、三”,从床上猛地坐了起来。
推开房门,林兰径直往灶房方向走去,恰巧碰到了婆母余月莲,余月莲刚洗完脸,将盆中的水一把倒向了木槿篱笆处。
“娘,早上好。”林兰的脸上还带着刚睡醒的迷糊。
余月莲瞧见了,带着笑意地道:“昨晚剥笋到半夜了,怎么今早不多睡会?”
林兰拿起柳枝咬在嘴里,含糊地道:“睡醒了就不像想了。”
余月莲点了点头道是:“锅中的粥刚煮上,等下你看着下灶口的火,我去喂鸡了。”林兰点着头应了下来。
余月莲将一堆剁碎的菜叶子和谷糠搅拌在一块,倒进桶中,提着给鸡喂食去了。
用柳枝刷完牙,林兰又舀出一盆清水擦洗了下脸,水带着早晨的凉意,一下子就将林兰从迷糊中唤醒了过来。
洗漱完,恰好宋景越挑着水从院外走来了,步履平稳,滴水未洒,林兰看到他挑着水来,赶忙上前将水缸上面的盖子打开,看着他提着水桶,哗啦啦地将水倒了进去。
宋景越倒完水,放下木桶,冲着林兰笑了笑,林兰见状也朝他浅笑着,金色的阳光从灶房的窗户处洒了进来,照在了眼前人的身上,发丝在风中轻盈地飘动,脸颊微红,在阳光下,瓷白的脸上连绒毛都清晰可见,一下子将宋景越看呆了。
林兰感觉到目光的炽热,有些害羞地扭过了头,空气中一片安静,锅中的粥在烈火的烹煮下,传来翻滚的声音,打破了此刻的宁静。
宋景越回过神来,有些不知所措地挠了挠头,忽然从怀中拿出一根桃木簪子送给她,桃木簪子小巧精致,簪子的顶部还雕刻出了几朵细小的桃花,花瓣重重叠叠,细腻繁复,看得出雕刻者的用心。
“兰儿,这是我这几日亲手雕刻的桃木簪子,你喜欢吗?”
桃花簪子带着深深的情意,宋景越朝林兰笑道,眼中满满的都是她。
“簪子?你做的吗?喜欢!”林兰听到后先是诧异,而后惊喜开心地道,她接下桃木簪子,顺手簪到了发髻里面,乌黑发亮的头发有了桃木簪子的点缀,多了几分清丽。
“好看吗?”林兰转过头来,有些期待地问道。
“好看!”宋景越目光灼灼地看向她,重重地点了点头,心中想着媳妇真好看。
灶口的柴火在燃烧中发出劈里啪啦的声音,林兰的心中像是吃了蜜一样甜。
锅里的粥翻滚着,白米裂开膨胀,渐渐浓稠,锅边上凝结出一圈白色的薄片锅巴。
吃完早饭,余月莲叫着林兰一起来腌竹笋,昨晚上几人忙活了半宿,剥出来的笋子足足有一大筐。
腌笋子之前要先将笋子过一遍水,这么一大筐的竹笋放进锅中,被挤得满满当当,锅盖都差点要盖不上去了,有几根竹笋还冒在了外面。
架柴起火,水开后煮上两刻钟,煮过的竹笋能够去除掉其本身的苦涩味道,只留下笋子本身的清香,水咕噜咕噜地冒着泡,室内充盈着竹笋的香味。
竹笋煮透后即可捞出加水放凉,竹笋切开成条状,这样能够更容易腌制入味,林兰和余月莲一人一把菜刀切了半个上午,终于将竹笋都切完了。
切好的竹笋这时候就需要晾干水分,晾干水分的时候就可以准备上腌制的材料,冰糖、盐和少许的花椒。
最重要的是要找到一个足够大的容器来去将这些竹笋装下,余月莲拿出了家中好久未曾用过的大坛子。
坛子久久未用,上头已经沾染上了不少的灰尘,清洗完擦干水分,放在太阳下晒干。
等到坛子和竹笋都晾干后,余月莲这才开始腌制竹笋了。
她边往坛子里面放着竹笋,边细细地和林兰说着其中的奥妙:“腌制竹笋最重要的就是坛子要干净,同时不能沾上一点油,只有这样腌出来的笋子才不会发霉起花。”
放完竹笋,接下来就是将调料加进去了,盐要适量,一大坛子竹笋要放三两盐,两块大冰糖,少许花椒,最后再放入晾凉的开水,将水淹过竹笋面。
“封盖也是很关键的一步,坛子口的周围倒上清水,将盖子盖上去,这样才能够将坛内与坛外分割开来,腌制时间为十二天左右,在这期间不能够打开坛子看。”余月莲边说着边给坛子封盖。
“为什么中间不能打开看呀?”林兰有些疑惑地问道。
余月莲笑了一声:“你和景越一样,当初他也问了这个问题,这是因为打开了坛子,里面的竹笋没有发酵完,接触到了外面,就会发霉,到那时,一坛子的笋子都不能要了。”
林兰听后郑重的点了点头,放入了竹笋的坛子重量立马就起来了,余月莲和林兰两人想着一起搬了过去,结果力气不够,差点将坛子给摔了。
余月莲大声喊着宋景越,宋景越正在房间里面擦拭着自己的弓箭,听到动静后走了出来,他的力气大,一个人就将坛子抬了过去。
抬完坛子,宋景越朝着余月莲和林兰道:“娘,这些时日家中无事,我准备去山上瞧瞧看能不能抓到些东西。”
余月莲听到宋景越要上山,有些担忧:“要注意安全,别往深的地方跑,要是没有猎物也没事,早些回来。”
宋景越点了点头,到了晚上,林兰知道他会打猎的功夫,可是当她听到他真的要去山上时,心中不免担忧。
宋景越看到林兰有些低沉的神色,握着她的手告诉她不用担心。
“山上那片就没人比我还熟,去山上,那对于我来说就像是去镇上逛一逛似的,不会有危险的。”
林兰有些伤感的心情听到后不由得扑哧一笑,开口问道:“我可以和你一起去吗?”
宋景越没想到林兰会说想要一同
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